2010年2月27日星期六

鸡腿肉和鸡胸肉,哪个好?

很久以前,
曾经在《读者文摘〉看过,
马来西亚人喜欢KFC多过麦当劳的调查报告。

我想也是的,
然我们哪里会一再受它广告所骗,
还继续支持?

你喜欢吃哪一部分?

我就喜欢鸡腿或鸡二度(正确的说法叫什么呢?),
因为肉质比较滑。

念书的日子里,
大伙开伙的岁月里,
屋友室友也有单喜欢鸡腿或鸡胸肉的。
所以,都是看个人喜好。

婚后,
买鸡腿后就会不时听到,
鸡腿鸡胸肉都是肉,
鸡腿还多了骨头称,不划算这样的话。
我也只是当家婆节省成性,听过算了。

宇仔可以吃肉后,
我也不时买鸡腿或鸡胸肉来煮。。。

最后,
家婆忍不住了:
“人家做直销的朋友以前跟我讲:
鸡整天站着,毒素都留在鸡腿上了,
所以不要吃鸡腿,要吃鸡胸肉才对!”

 WA PIANG !
脑子很久没有经历激荡了。
也是时候运动一下了。

好好好,我不要太主观。。。
虽然要算的话,最后我找到的资料一定是素食比荤食好 :)

上网找看看是不是有这样的说法。

嗯,是有赞同鸡胸肉比较好的, 因为脂肪较少。
可是,支持鸡腿肉的认为去皮就可以了。还有认为鸡活动的部分在腿,腿肉比较好。
看来,不会有结果了。
想到那天潜水时看到的:资料不一定是知识。。。

我想, 我就继续当作听不懂算了。

不要吃,不要吃

好几天了,
宇仔都不怎么爱吃东西.

吃粥吃两三口算数,
(平时吃一碗到一碗半)
面包咬一两口算数,
婴儿饼干咬一口,其他的拿来喂把拔,马麻或嬷嬷.

是新年吃太多有味道的食物,
不要吃清淡的食物了吗?

是马麻该加强煮粥或煮饭的技巧吗?

还是很精神的活动,
也没有长牙的迹象.

2010年2月25日星期四

管家. 睡觉前做什么.

如果不是累得睡着而是需要马麻哄他睡觉,
他就会:

1.在房间门口对着在电脑前打game 的把拔发出wu wu wu,  意思是要他一起睡觉.
2.确保电脑房,楼上厕所,房间厕所,和楼下的灯都关了
3.去嬷嬷房间看一下,跟嬷嬷'说'晚安(好象我们bye-bye那样).
4.如果嬷嬷睡着了,就用头靠一靠嬷嬷
5.抱着他的枕头和被
5.爬楼梯
6.翻出歌簿叫马麻唱些歌给他听...
7.喝一瓶奶,喝完吃奶嘴

这样,就甘愿睡觉了.

有时,还不行...

这样马麻就要讲故事给他听......

x          x          x          x          x          x          x

把拔说马麻自己宠坏宇仔.
因为如果马麻忙,
把拔是这样的....

1.把他放进playpen大哭大闹都不要理睬. 在宇仔还没有哭累睡着时把拔已经睡着了.

或者

2.抱着宇仔念乘法表,好象念经那样,闷到宇仔也迷迷糊糊睡着了.

看来,
把拔的方法简单一点.

停电的晚上月光光

昨晚突然电流中断...
不爽政府暂时不给起价啊?

打电话给国能,
54号...要等!
不过,3分钟后已经排到14号,
5分钟内电话已经接通.

通常国能的服务员会告诉我们发生了什么事,
在维修还是哪里出现故障,
需要多少时间恢复电流.
可是,
昨晚电话接通时他们还没发现这区电流中断了.

刚停电的时候,
宇仔和把拔在电脑房.
我也不在意,
因为这小子,即使把灯关了,
他还是可是自由的走来走去.
这次,他竟然有点慌,
大叫.

嘿,给他有荧光的奶嘴就有这个好处,
马上知道他在哪里.

我只是在想:这么热,等下怎样睡觉??

漆黑一片,
其实也不完全啦.
昨晚的月色很好,
月亮婆婆让月光从窗口投射进来.

我抱着宇仔走来走去要哄他睡觉.
可是不知道是我方向感的罗盘坏了,
还是自己也很睏的关系,
一次差点撞门,
一次差点撞橱.

看他不要睡觉,
让他爬了2次的楼梯,
(足见月光的'威力')
他还从楼梯处冲到嫲嬷房里又冲出来,
搞到两个女人在那里呼喝阻止他.

最后,
宇仔也累得睡着了.
马麻停止用扇子帮他扇风,
马上发出不满...

啊! 其实他不满的不是热.
是奶嘴掉了!!!!!

2010年2月24日星期三

从烟花想起。。。


小时候,有种叫夜旅行的烟花,
点燃后会发出尖声的“咻。。。。”升空,
然后在漆黑的空中爆出火花,
留下一缕轻烟渐渐消失空中,
功成身退的烟花棒就会掉回地面。


1991年海湾大战,从电视荧幕看到发射导弹的画面。
说真的,看下去和除夕夜放夜旅行的情形:
大家好像约好的,
12点一到,
夜旅行就从村子的右边到左边,
左边到右边,
或者一起升空,很好看。

当时还有叫‘大地雷公”和“雷王”的烟花,
响彻云霄的“碰”,
比警察学院的大炮还大声,
还能感觉到微微的震动。
吓得邻居的狗趴在地上不知道如何是好。
我也忘了在这样的情形下,
当年还是躺在摇篮里的小弟是怎样睡觉的。
不过,如果现在还有这么强劲的烟花,
宇仔一定会吓到弹起来找马麻。

祝你早日康复

朋友生病了,
虽然不会有很大的生命危险,
还是有点难过.

医生说是发炎,动个手术切除就好.

中医看了,西医看了,神庙也去了.
大家有不同的意见.

每次如果有人生病,
旁边的人都会基于关心给很多意见如,看什么医生,吃什么保健品...
我常想这样到底是关心还是给病人心理压力...
可是,不把自己听说的说出来又好象很自私,
说出来又怕会对朋友或他家人造成困扰...

最后还是说了,不过他也已经去看过了.

无论你决定动手术还是继续用中药调养,
希望你好好休养,
不要给自己太大的压力,
留得青山在,不怕没柴烧.

2010年2月23日星期二

大南瓜

爸爸从菜园摘个南瓜回来,有9公斤重.放个柑在旁边才显示到它的庞大.
上次宇仔看到1公斤的南瓜,一直把它搬到东,搬到西.
这次,他有自知之明.

小老虎

这是宇仔表姨的杰作
可爱吧?

这是马麻的‘杰作’

哗,老虎来了!
这里蹲,那里看...

还爬到高高

不就是我咯

没看过吃奶嘴的老虎啊?拿出来就拿出来.
阿姨说我穿牛牛衣很胖,
穿老虎衣有点象国家动物园的老虎...(瘦)
哎呀,虽然大家推卸责任,你们得空去探望那些瘦老虎,
人多了,才有钱买东西给它吃.
知道吗?

2010年2月21日星期日

无助到想要。。。

单单除夕到今天,就跌了6次。。。

2次踩到水,
2次要快,
1次倒退走路,
1次耍脾气乱挣扎不要换湿透的衣服。。。

都是头撞地!

每次那‘碰’的一声,都让他马麻心楸成一团,
觉得很内疚,没看好他。。。
有种想让他戴着头盔走路的冲动。。。
可是,到时候头大身小孩不是一样。。。

暂时没有扁足,外翻,内翻的情形。。。
只是好像很容易失去平衡。。。

2010年2月19日星期五

宇仔过农历新年(2010)

去年还是小宝宝,
人家放炮竹放烟花都不关他的事.

今年可以做很多事了...

除夕晚坐在马麻腿上,
和大家一起吃团圆饭.

初一凌晨被炮竹声吓醒,
抱抱下又继续睡.

初一中午,
看到扫把要帮忙'扫地'...

初一下午去拜年,
他要到目的地时睡着了,
要离开时才醒.

外婆家
初一晚回到外婆家.
在车上睡了2个小时,
回到麻坡已经11点多了,
就忙着看人家放烟花.

表舅表姨们玩纸牌,
他看没有关灯,
也撑到早上4点大家关灯睡觉才跟着睡觉.

在外婆家走来走去,
前面走到后面,
左边走到右边,
看花,看菜,看小鸟吃水果,看小鸟飞...
结果, 4天下来,
肚腩不见了,裤子也松了.
马麻羡慕哦....

在大表舅家近距离看三只狗,
看两头鹅,看鳖...

怕生
外婆说,
都是你们啦,天天讲他不怕生,
现在怕生啦.

也是,
7个月的时候带他出席同事婚宴,
谁都可以抱.

新年时,
看到陌生人,
包括其他小朋友就一直躲....
人家碰一碰他就一脸委屈,
再碰就哭给你看.
小朋友爬向他,他就一直往后退...
(无言...)

有时候须要10到15分钟热身,
才能和其他小朋友玩;
有时候不需要,
有时候从头到尾都不要.

顽皮
把青豆饼和蜜蜂窝饼罐摔下地,
下场是惨不忍睹的...

昨天又把德式酥饼的罐子摔下来,
盖子竟然开了.
就快手快脚拿来吃...

2010年2月12日星期五

新年进步!

祝大家:

新年进步,万事如意。
身体健康,幸福满满。

祝大家的小孩,
健健康康,快高长大。

喵!

吼!
是啦,老虎大哥说要'吼',
中气十足,证明健康! :〕
吼!

小心开车,平安回家,平安归来。。

2010年2月10日星期三

它重见天日了

被我们遗忘了一年,
终于在大扫除的时候重见天日!

颜色象浓浓的中国茶,
气味很好,
很像清香系列的清洁剂,
还浓些。

用来洗碗几天了。

2010年2月9日星期二

买萝卜

昨天看报纸,
有一篇教家长如何在回乡的旅途中,
在车上陪孩子玩游戏。

其中一招是“买萝卜”。
不禁勾起童年回忆。
报纸上写的是有点不同,
我花了很久想起自己童年版的。

买萝卜, 买萝卜, 买,买,买;
洗萝卜,洗萝卜,洗,洗,洗;
切萝卜,切萝卜,切,切,切;
捏包子,捏包子,捏,捏,捏。

晚上我们出门去接宇仔的嬷嬷,也顺便送她朋友回家。

刚开始,
看宇仔闷闷的,
就在车上玩,
宇仔看起来还开心的。
也顺便玩“小老鼠上灯台”

“小老鼠,上灯台;
偷油吃,下不来;
喵,喵,喵;猫来了,
叽里咕噜滚下来。”

后来,宇仔就敷衍的笑;
再后来,嚎啕大哭。。。
从鸿图园哭到金地花园再哭回安邦。。。

历时一小时,
间中休息3次,每次不到3分钟。。。
可能其他车主还以为我在拐带小孩。。。


原因无他,
没有带奶嘴出门。

在没有任何奶嘴,玩具和食物的情形下,还有什么办法哄小孩?

坐着,
宇仔坐在马麻的大腿上。

打开贺年片的信封,
取出贺年片!

马麻:宇仔看!这个就是贺年卡了,你看,很可爱啊!(手指下图)。。。

话脱口而出后,马麻愣了一下, 这是贺年卡哦。。猫?老虎来的啦!算数啦,都是猫科的。

注:刚才看报纸,中国有姓'虎'的人家。不过念时是念'猫'。

德式酥饼

牛油用量惊人的白雪公主,
被一只猫多手加点黑芝麻粉,
正面看像云石,
负面看像发霉。

有的被手痒的猫用叉打横多压一下,
看起来像鱿鱼。。。


宇仔:马麻,你玩马刹时我没有很顽皮,只有普通顽皮,我有乖吗?
马麻:好啦,打赏你一块。好吃吗?
宇仔:唔。。。



宇仔:marimarihom! 好吃的饼干自己出来啊! 不然看我把你摔下地上。。。
饼干:aahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh! 臭宇仔,我都还没有回答你就把人家摔倒。。。。

后记:吃的时候很酥,可是整罐跌在地上都没事,看来这德式酥饼比青豆饼坚强。

食谱:Cari 论坛找来的。

牛油 250g
糖粉 80g (过筛〕
面粉 100g
薯粉 250g

牛油和糖粉用搅拌器拌均。加入面粉和薯粉搓成面团。
然后,分成多小份搓圆,用叉压扁。
170度烤20分钟即可。

教训
最好让牛油在处室温1-2小时才搅。
由于牛油还很硬,我搅拌时牛油和糖粉不断'飞'出来。
只好等多半小时才继续。
然后,当我加入面粉和薯粉时它们也不断'飞'出来。。。
只好再等到牛油更软时才用手搓。
没有想象中的粘手,
不过搓圆和压扁小面团时用点面粉真的完全不粘手和叉。

2010年2月7日星期日

11kg 的双峰塔

今天从早上6点45分开始到傍晚6点45 分,
扣除午餐,帮宇仔冲凉2次和一点其他琐碎事共2小时,
剩下的时间就为了这个:

由于不够地方,要等烤好的冷了,从烤盘移去罐子里才能再弄下一盘。。。结果浪费很多时间。还有,我边弄1公斤的青豆饼边后悔---弄到来为什么那么多的?

我算算所有材料最多不是5公斤,
可是当我把整箱的饼放到体重称上,
竟然有11公斤!
难道那几个罐子和一个箱子那么有分量呢?
还是我的称坏了,会无端端多那么多公斤出来?

多希望是后者。。。
反正它早就成了宇仔的玩具。。。

2010年2月5日星期五

团圆饭和新年聚餐

团圆饭就是除夕晚全家人坐在一起吃大餐。

我从不记得我爸爸那边的亲戚有团圆饭或聚餐这回事。
努力的挖沉淀的记忆,也想不起即使当年公公在世时有团圆饭这回事。
不过,祖先做忌和清明节时人数比较齐倒是真的。

搬出祖家后,
团圆饭都是我们一家5口,
后来小弟出世后才6口一起吃。

不记得什么时候开始,
外婆家开始有了新年聚餐。
在阿姨们还没嫁完的时候好像是放在除夕,
后来才改在初一晚上,方便阿姨们白天忙完夫家的事,
晚上来得及聚会。
不过,夫家在槟城的阿姨就过后才回来;
太远了。

外婆的孩子们都会带家眷出席,
每个家庭会准备食物,
然后小小的屋子就挤满人了,
非常的热闹,很喜欢那种感觉。

小学的时候,吃完看新加坡电视台的倒数节目后才回家。
再大一点就吃完后放烟花,在还没倒数时回家。
后来就吃完说说话,或留下来听大舅说话。。。
他喜欢分享保健知识,也会帮妹妹们(我妈和阿姨们)教训(说教)顽皮的孩子。。。

我们也喜欢作弄那个当时还没娶老婆,
喜欢窝在外婆床的小舅。
不过,他比较喜欢和年龄相近的表姐(他的外甥女)谈谈佛学和三毛。。。
近年来改谈茶吧。。。

结婚后,
非常的不习惯夫家除夕时的冷清。
食物也是平时的食物(我明白不需要大吃大喝,大鱼大肉的道理),
感觉就是太没气氛了。。。
所以我也想初一就回家。

可是,老公在外地工作工作的兄嫂一年才回来两次(新年和清明),
初一就走人也很说不过去, 呵呵。

所以,突然很感谢我三个舅母年年肯回家乡,
还是多多人挤在一起睡觉那种。。。

生了宇仔后,
更体会她们当年在表弟妹们还小时,
还肯带那么多东西回去住几天是多让人钦佩的事。

虽然说三个舅母平时生活的地方,
和她们的娘家最多是一个小时车程,
所以新年应该回来多住几天不是问题。。。
不过,她们也许也有自己娘家的聚会,
肯这样牺牲真的很伟大。

也很感谢大表嫂即使娘家只有10分钟车程,
也忙着招呼大家,
忙到初二都不见得得空回娘家。

这些,婚前都看不到的。。。

2010年2月4日星期四

Wow wow (Woof woof)

边打这篇,
脑海里边想着"王老先生有块地"这首歌.

这几天,
宇仔踏出五脚基就会:Wow wow..
要人家把他抱起来看隔壁的黑狗.

在房里看书也: Wow wow,
在书堆里翻出歌簿,找Old McDonald had a farm那页,
再翻开动物书找那面有狗的.
可是,翻到小绵羊那面也是叫wow wow...
可能那只绵羊没有什么毛,又看起来象狗吧.

天使熊猫介绍,
位于Taman Midah Shell 油站后面角头间的药材店买奶粉,
真的比较KL 其他地方便宜多多.
门口的巴刹有个挡子在卖有报生纸的小狗,
宇仔也要8,靠近笼子看,
还要跟'人家'握'手'.

去公园游乐场玩,
他兴奋极了;
马麻倒是皱眉头...

他不是对秋千有兴趣,
他是兴奋的要去追野狗.....

2010年2月3日星期三

自己做和别人送的新年饼

维尼的阿咪家拿的青豆饼食谱和阿丰厨房的花生饼食谱,
材料跟比率自行加减.

青豆饼
我很听话,减少糖粉的份量.
我用80克,果然不会太甜,真好.
200克的青豆粉可以做出的份量如下



我觉得把它弄成圆圆的,烤好后比较容易放进罐里.
用饼模印出来的,要很斯文很斯文的拿,
不然就碎一角了.

花生饼
我用400克花生粉,500克面粉,260克糖粉,还有280克油.
个人觉得较甜,
剩下的600克,我会再减少糖粉.


超级丑的花生饼,献丑啦! 为什么人家弄不圆的呢?
还有,不要学我把饼干排得那么密,
烤好它们就难分难舍,
不得不"筷"打鸳鸯, 有的还发挥团结就是力量,5-6粒黏在一起.

此外,还有...
送伙食的大姐送的鸡蛋卷,MF送的杏仁饼.

鸡蛋卷
话说宇仔吃鸡蛋卷,
他象吃面包那样咬一口又捏一块,
他一定很奇怪为什么都碎了....

杏仁饼
MF 做来卖的,
用料十足.
吃进口还可以咬到很多杏仁碎,
很香.


后记:自己会做饼干后,看到牛油或油的用量,每次嘴谗时都比以前自制了.

可怜的Ribena Berry

重型车辆后面有一条垂地的金属条,
相信大家都见过.

有天从JUSCO AU2出来,
在药厂的交通圈看到一辆车,
车主在车后底部绑了一个别Ribena Berry公仔.
公仔双手被绑在车上,
双脚在地上.

车子走动时,
从后面看,
就看到那公仔被拖着转来转去,
看起来双脚一直踢...

虽然那只是个公仔,
我感觉很不好,不好.

宝宝专用肉松

宇仔喜欢吗?

要看你问什么问题.

喜欢吃吗?

宇仔没有不喜欢,
也没有很喜欢.

喜欢玩吗?
看起来比吃的兴致大点.


标榜细致口感,是挺细致的.
清淡口味方面,我倒觉得和其他肉丝差不多.
里面有分很多小包装( 忘了是不是10还是12包),很方便.
我把一小袋分二到三次给宇仔.
价钱:RM24.90
地点:海鸥商店

2010年2月2日星期二

14个月了-近来...

又咬鼻子
问宇仔头在哪里,
他会摸摸头.
其他器官他还不会.

问他鼻子呢? 他不要理睬我.
可是,
马麻和宇仔玩碰鼻子,
宇仔认真的考虑一下,
把马麻的眼镜拿走,
才玩.

不,
他不是玩鼻子碰鼻,
他又张大口咬马麻鼻子或下巴,
验看自己的牙齿够不够锋利.

把拔的鼻子也中招,
不过宇仔没有咬把拔的下把,
因为有点胡须保护.


抱紧紧
宇仔喜欢把马麻抱得紧紧的.
他用双手环抱马麻的颈项,
马麻决定放开双手试看,
呵,还真的不会掉下来.

换了睡眠时间
他把午睡时间挪后到傍晚5点,
然后晚上7点多才起身.

这下好玩了,
半夜了还不要睡觉...

刷牙
跟他说'刷牙',
就会去看他的牙刷,
要你拿给他.

然后就咬牙刷,
还好没有拒绝马麻帮忙,
只是会开口,
不会露出牙齿.

他比较喜欢看马麻'表演'漱口',
每次都看得笑呵呵,
自己又每次把水都吞下去.

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