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2012年7月20日星期五

鱼鳞食谱

再来一个和鱼鳞有关的。

去NSK买菜,这地方的蔬果部门,真的热闹得很像巴刹。不过,不需要讨价还价,价钱也标得好好的,还有蔬菜的马来文,中文,和方言名称(用英文字母)。绝对是个很好认识各种蔬菜的好地方。价钱-也很漂亮。

人多到--我还真不好意思拿出相机拍照,哈哈哈哈。

那里的鱼类很多,连以前在沙巴才看到的鹦鹉鱼都有呢。
看到有小朋友指着鱼头问他妈妈:真是什么来的?
可能是城市的小孩见惯一片片的鱼,或者是妈妈早已经把鱼肉和鱼骨头分开,
也可能是他只想要问他妈妈那鱼的名称。

我去的那天,觉得切片鱼没有整条的新鲜。

然后,我和宇仔在一旁看工作人员用机器切和包装鳕鱼。
好大的一片,RM96,看看就好。

在鱼档旁边有个架子,店家还印有一些食谱,教你煮菜呢。
我拿了一份《鱼鳞食谱》。

鱼鳞-含胶原蛋白
对老人流失胶质和小孩骨骼成长有很大的帮助。

做法:

1)鱼鳞一份
2)水7碗
3)红枣,枸子及冰糖适量,放进炖锅内煮一晚
4)第二天早上,隔水放入碗中待冷放入冰箱即可。
(口味可随个人喜好)
注意:每食用7天须休息一天或隔日使用即可。
p.s. 姜,罗汉果,龙眼,蜜枣,党参,香兰叶,火龙果,橙,梨,西柚。

再多走几步,看到店家竟然把大片大片的鱼鳞包成一包,
忘了多少,总之没有超过RM5.00就是了。

懒惰煮也可以买现成的,那里有卖一盒RM1.50,还有各种口味的(如食谱里列出的)。


2012年4月9日星期一

鱼鳞燕菜

话说那天看了热气球,送了我妹和KW去KL Sentral搭火车后,
我们去了老公的舅舅家。

舅母介绍了这样东西。
她的膝盖疼痛,吃了一星期就不痛了,所以她大力推荐。

我本来想做了再放上来,但三个星期都没动工,
先把食谱放上来,谁有兴趣就去做吧。

材料
8-9 片班兰叶
一寸多黄姜片
一枝香茅
一碗洗干净的马友鱼鱼鳞(大鳞片就可以了)
四碗半水。

做法
全部材料大火煮沸,小火煮两小时,
过滤待凉后,放入冰箱。

口感
好像燕菜,没有鱼腥味。

注意
从冰箱取出后,尽快使用。
不然很快就回复液状。

班兰叶,黄姜片和香茅其实只是用来去腥的。
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我总感觉好像在哪里看过或吃过,
可是想了很久都想不到。
后来三月尾回家时跟我妈说起,
她说她二姐也会,我才想起上次是在我二姨家吃过!
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说到“二姨”,想发一发牢骚,但不关我二姨的事。

我们三月尾回麻坡时,家婆交待拿包东西给“二姨”(广东音)。
回来时被唠叨了一番,因为她要给另一个亲戚家的“姨姨”,不是她自己的妹妹。
还骂我们这样都听不懂。。。

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2012年3月13日星期二

掌心。脚心。耳朵

之前宇仔看中医时,

中医说:
游泳是健康的运动,
不过,让孩子跑步加强健康吧,
直到很健康了才让他去游泳。

冲凉出来要用吹风筒吹干头发,
背后也吹一吹。

晚上睡觉避免开冷气,
最好穿袜子睡觉。

手掌,脚底和耳朵有很多穴道,
每天睡觉前用掌心摩擦脚心,拉拉耳垂耳朵,
大人小孩都适用,长久下来可以保健,
最好是不用再看他。
呵呵呵。

*你可以掌心对掌心搓,再搓脚底啦,“掌心-脚底”是懒人法。 :)

我问:“我知道按摩脚底好,可是好几次孩子过后就发烧了”。
中医师认为刚好而已,不关事。那,好吧。。。

最后,他说不要喝牛奶,也改吃素吧~~这个,需要点时间。

2012年3月1日星期四

不是新闻-Ampang Lookout Point被封暂停营业

很久没有晚上和朋友出去喝茶,
所以没上去了。

那天和小弟谈天才知道这观望吉隆坡夜景的最佳景点关了。

啊?为什么呀?
老公说去市议会还门牌税时看 Selangorkini 写在斜坡非法扩建,没有申请执照什么的。。。
上网找找,是真的呢。今年1月18日的事情了,我真后知后觉。
看新闻和另一则新闻。

虽然很多人不满,也导致很多餐厅员工暂时失业,
说句公道话,
“难道要继续只眼开,只眼闭,
本着‘断人财路如杀人父母’这老话,拿不知情的工作人员和游客的生命开玩笑咩?“
没事就好,有事情才来检讨?

老实说,我不喜欢过度发展的Lookout Point.
喜欢她以前比较朴实的样子。
有阵子,还把音乐开得很大声,
后来再去就比较收敛了。

无论如何,希望经营者和执法当局能很快的得到一个双赢的解决方案,
毕竟,那里的风景很漂亮,
还是个吹吹风,喝杯水的好地方。
(小小愿望,希望重开后食物水准提升) 。

关了这么久我才知道,不知道重开了没有呢?
暂时找不到相关消息。

2011年10月31日星期一

Charlie Brown要来KLCC

那天,在双峰塔阳光广场闲逛。。。看到这个。。。
我不是花生迷,不过当年还是从新加坡抱了一只大使努比回家。

2011年3月18日星期五

热气球。日本。

今天,看报纸看到:



布城第3届热气球嘉年华又来了!
仔细看!有叮当也!!!!

看看其他参加的气球:

http://www.myballoonfiesta.com/participating-balloons.html

(照片取自热气球嘉年华官方网站)

看到叮当,就想到日本。
捐款的方法这几天在报章上陆续出现了。
不然,去JUSCO 购物时,
可以把捐款投入捐款箱。

希望灾民们挺着啊,继续坚强。
愿今天电流恢复供应后,
核电厂的冷切系统恢复操作;
避免更坏的情形发生。


2009年10月8日星期四

世界鸡蛋日

今天看报纸才知道每年的10月第二个星期五是"世界鸡蛋日".
所以,2009 年的鸡蛋日是落在案10月9日(星期五).

几天前,朋友转寄一些可爱图片:





















为什么要庆祝鸡蛋日?
分享事实和数据,加强我们对鸡蛋完全有益健康的信任.

其他详情可以到此或"想到蛋"(可以选语言)一游.

鸡蛋有什么好处呢? 请看漫画. 最后那格写
"鸡蛋可以帮助减肥"!!!!

快! 吃鸡蛋去!!



噢,真的完蛋了!















2009年7月3日星期五

电流中断预告

朋友转寄来的。

国能将从即日起至8月9日于全国(布城除外)分阶段和时间进行维修。各地区会有2-14小时的电流服务中断。

请游览以下网址,看看你那区有没有受影响/几时受影响。
http://www.tnb.com.my/tnb/power_alert.php

Power cut (2-14 hrs) tenaga for Whole M'sia till 8th Aug 09 There will be power cut (2 - 14 hours) for tenaga to do some maintenance work, from today till 8th Aug 09. Whole M'sia affected except putra jaya.
Pls check this website for the time & your area : http://www.tnb.com.my/tnb/power_alert.php

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