2010年6月19日星期六

包粽子



我妈应该觉得很得意,
她老公和4个孩子都会包粽子。
不过,惭愧的说,
前面的食材处理,
洗粽叶等功夫是我妈做的。

材料

从大锅糯米饭开始,顺时钟:香菇,辣椒,Sambal虾米,猪肉,栗子,蚝干。

包好后,放入加了盐的热水中煮2个小时左右。
其实也要看粽子的大小,我们包得不是很大。
因为表哥说2小时不可能会熟,
可是我们真的吃到熟透的粽子。
表哥裹的是比较大的。

以下是部分成品,我们今年共裹了200多个。今年特地算算成本,一个约RM1.00。哦,对了,上图只是可以包一部分,还有另一锅米,肉,香菇。。。栗子不够,用花生代替。


包粽子时,大家轮流陪宇仔玩。

我让他把用汤匙把豆的种子从A罐子放到B罐子去,
他很乐意接下这项任务。
后来,他觉得这样很慢,
就把A罐的直接倒入B罐,
B罐的又倒入A罐。。。

最后,
他马麻要收拾残局,
把满地的豆收回罐子里。

(他有帮忙捡,可是很快就被其他事情吸引去了。。。)

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