原来它也有马来名

那天看到TESCO 寄来的折扣券，
其中一项是“NGAKU"...
什么东东？

想想下，
新年近了，最接近的物品就是芽菇（慈菇，慈菰）。
上网找找，还真是哦。

这慈菇，
妈妈把它当马铃薯的代替品；
也看人家把它当年花；
炸慈菇饼（fried arrowhead crisps）是近年来新年常见的食品（我小时候没见过啦）。


网上说参蔬菜煮会有苦味，
参肉煮味道很棒，所以人家称它‘嫌贫爱富’，呵呵。

家婆的方法最简单，洗干净去皮了，
放进饭锅和米一起煮，
当米成饭，慈菇也熟了。